научите нормально и правильно  готовить блины и дранники:))-спасибо !

ага я уже наимпровезировал-один раз чуть не потравился-другой раз ели сковороду отодраил:)-а вообще прикольно:))

Пирожное ИОГОВ

Тесто:  3 стакана муки
             0,5 литра сметаны 
              Сахар – почти стакан   (150 г)
              1 чайная ложка соды
               Соль 1 вторая ч. л.

Разделить на 4 части,  выложить на противень тонким слоем – 2 мм.
Печь 20 мин. Доставать горячими коржи.… Каждый корж пропитать кремом.
Края обрезать. Верх посыпать крошкой…

Крем: 1 литр сметаны (800г)
             1 стакан сахара, взбить всё .

Галинкаа выглядит действительно суперски-аж слюньки потекли:))

Для тех кто не знает что такое пастила. Говорю, это сладость, на подобии зефира. Выглядит вот так:

А так же пастила бывает с добавками, но от этого ваш тортик будет еще вкуснее:

А если хотите можете приготовить пастилу сами(но это давольно сложно):

Яблочная пастила обыкновенная готовится из яблочного пюре, приготовленного из печеных яблок. Больше всего пригодны для этих целей яблоки кислых сортов (антоновка). Яблочное пюре готовят так же, как для белевской пастилы. Но в отличие от белевской пастилы в пюре не добавляют яичного белка.

На 1 килограмм яблочного пюре кладут 1 килограмм сахара и уваривают при тщательном помешивании до средней густоты (температура кипения 107 градусов). Затем массой наполняют чистые, сухие фанерные лотки. Наполненные лотки ставят в русскую печь или в духовой шкаф, сушат при температуре 60-70 градусов в течение 12 часов, не допуская при этом подгорания или поджаривания. На следующий день, когда масса подсохнет, лотки дополняют свежим пюре в ставят досушивать. Яблочная пастила, высушенная на лотках или в фанерных ящиках, имеет красновато-коричневый цвет, довольно мягка и хорошо режется ножом.

Для изготовления 1 килограмма пастилы расходуется 4,5 килограмма сырых яблок. Хранят пастилу в тех же лотках, в которых и сушат

Итак, очередная кулинарная проба:)
Печенье "одуванчик", в нашем варианте я бы назвала "Ежик". Почему в нашем? Потому что я не люблю делать все по рецепту!! Люблю проявить фантазию)

Сварить 5 яиц, взять только желтки, потереть на крупной терке(или просто размять вилкой). Растопить 250 г маргарина(мы взяли масло), добавить тертые желтки, 3 стакана мухи, 1 ч. ложку соды гашенной уксусом, 4 столовые ложки сметаны. Скатать из теста шарики и выпекать в духовке до готовности)
После чего шарики остудить обмакнуть в глазурь и в измельченные кукурузные палочки(у нас был грецкий орех а потом карица, можно шоколад) перемешанные с кокосовой стружкой.)
Для глазури: 1 стакан сахарного песка, 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки сливок.Вскипятить, остудить до небольшого загустения и можно обмакивать)

Получилось вкусно!! всем моим понравилось))

ГалинкаМоя ты Вселенная!Ты самая красивая!-а можно мне предложить тебе идею конкурса-ПОМОГИ ПРИГОТОВИТЬ ДРУГУ!-суть такая-кто то не знает как готовить стандартное блюдо и спрашивает совет у других-что бы его научили:))

шторм
Конечно)) заведи новую тему в этом разделе)) там будут советы и подсказки)))